Las calabazas (Cucurbitas) son un cultivo popular para el huerto. Son relativamente fáciles de cultivar y pueden proporcionar una gran cosecha. Existen muchas especies de calabaza: Cucurbita moschata, Cucurbita pepo, Cucurbita maxima, Cucurbita argyrosper, Cucurbita lundelliana, Cucurbita ficifolia......
Las calabazas necesitan un lugar soleado y un suelo bien drenado. El suelo debe ser rico en materia orgánica.
Las calabazas se pueden sembrar directamente en el suelo o en un semillero. Si siembras directamente en el suelo, hazlo cuando la temperatura del suelo haya alcanzado al menos los 15 grados Centígrados. Si siembras en un semillero, trasplanta las plantas al suelo cuando tengan dos o tres hojas verdaderas.
Las calabazas deben regarse regularmente, especialmente durante los períodos de sequía. También deben abonarse una vez al mes con un fertilizante rico en nitrógeno. Las calabazas están listas para cosechar cuando la cáscara esté dura y la piel tenga un color uniforme.
Aquí hay algunos consejos para cultivar calabazas en tu huerto o jardin:
Calabazas de invierno, calabazas de verano y calabazas ornamentales
Las calabazas son un alimento versátil y nutritivo que se puede disfrutar de muchas maneras.