Calabazas en el huerto y jardin

Las calabazas (Cucurbitas) son un cultivo popular para el huerto. Son relativamente fáciles de cultivar y pueden proporcionar una gran cosecha. Existen muchas especies de calabaza: Cucurbita moschata, Cucurbita pepo, Cucurbita maxima, Cucurbita argyrosper, Cucurbita lundelliana, Cucurbita ficifolia......

Las calabazas necesitan un lugar soleado y un suelo bien drenado. El suelo debe ser rico en materia orgánica.

Las calabazas se pueden sembrar directamente en el suelo o en un semillero. Si siembras directamente en el suelo, hazlo cuando la temperatura del suelo haya alcanzado al menos los 15 grados Centígrados. Si siembras en un semillero, trasplanta las plantas al suelo cuando tengan dos o tres hojas verdaderas.

Las calabazas deben regarse regularmente, especialmente durante los períodos de sequía. También deben abonarse una vez al mes con un fertilizante rico en nitrógeno. Las calabazas están listas para cosechar cuando la cáscara esté dura y la piel tenga un color uniforme. 

Consejos

Aquí hay algunos consejos para cultivar calabazas en tu huerto o jardin:

  • Elige una variedad de calabaza que sea adecuada para tu clima.
  • Prepara el suelo con compost o estiércol para mejorar el drenaje y la retención de nutrientes.
  • Siembra las semillas a una profundidad de 2,5 centímetros.
  • Mantén el suelo húmedo, pero no empapado.
  • Aplica un fertilizante rico en nitrógeno una vez al mes.
  • Aleja las plagas y enfermedades.
  • Cosecha las calabazas cuando estén maduras.

cultivar calabazas en tu huerto o jardin

Variedades

    Hay muchas variedades de calabazas disponibles en el mercado. Las siguientes son algunas de las variedades más populares:
  • Calabaza de invierno: Las calabazas de invierno son las más comunes y se pueden encontrar en una variedad de formas, tamaños y colores. Algunas variedades populares de calabazas de invierno incluyen calabaza Butternut, calabaza Hokkaido, calabaza espagueti y calabaza de Halloween.
  • Calabaza de verano: Las calabazas de verano son más pequeñas que las calabazas de invierno y se cosechan antes. Se suelen utilizar para ensaladas, sopas y otros platos frescos. Algunas variedades populares de calabazas de verano incluyen calabaza de apio, calabaza de verano y calabaza de piel de nuez.
  • Calabaza ornamental: Las calabazas ornamentales son variedades de calabazas que se cultivan principalmente por su belleza. No son comestibles. Algunas variedades populares de calabazas ornamentales incluyen calabaza de fantasma, calabaza de murciélago y calabaza de cara de bruja.
  • Características comunes

      Aquí hay algunas características más comunes de las calabazas:
    • Cáscara: La cáscara de una calabaza es dura y protectora.
    • Pulpa: La pulpa de una calabaza es la parte comestible de la fruta.
    • Semillas: Las semillas de una calabaza se pueden comer o usar para plantar nuevas plantas.


    Calabazas de invierno, calabazas de verano y calabazas ornamentales

    Dependiendo del uso que se le dé a la calabaza, así será su cultivo

    Las calabazas son un alimento versátil y nutritivo que se puede disfrutar de muchas maneras.

Sobre el Autor

En este artículo participan jardineros profesionales y apasionados de la jardinería formando el gran equipo multidisciplinar del portal GuiaJardineria

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